ぶしゅかんドリンク

ぶしゅかん搾って飲んだらうまかった!
さっぱりとした酸味と爽やかな後味が特徴のぶしゅかん果汁入りドリンク
ぶしゅかんキャラクター「ぶしゅまろ」が目印。「ちょっとすぃのがええ感じ」な清涼飲料です。

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しまんとキッス

自然栽培で育てた四万十の果物を使い、甘麹とオリゴ糖と合わせた身体に
優しい新感覚の飲むゼリーです。
身体にやさしいだけでなく、おいしさにもこだわりました。
優しい甘さと四万十果実を楽しんでいただけるように、「しまんとキッス」がみつけた組み合わせです。

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ぶ酎ハイ

「ぶしゅかん酎ハイ作って飲んだら止まらんなった!
酒で割ったら簡単に作れる商品作ってや」というご要望から生まれた、
「四万十ぶ酎ハイシロップ」。ぶしゅかんの飲みやすさをぜひ味わってみてください。 酎ハイはもちろんのこと、ジュースやカクテルにもご利用いただけます。

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ぶしゅかんソルティ

大好評のぶしゅかんドリンクに黒潮町で作った天日塩を合わせたさっぱり酸味に塩気が絶妙にマッチしたソルティードリンク。汗をかいた後の塩分補給や熱中症対策にもぶしゅまろ印のぶしゅかんソルティーをどうぞ。

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ぶしゅ胡椒

四万十市の特産品「ぶしゅかん」の皮を細かく刻み、これに唐辛子、塩、ぶしゅかん果汁を合わせた風味豊かな香辛料です。ぶしゅかんの爽やかな香りにピリッと効いた辛味が魅力です。鍋料理・餃子・焼き鳥・おでん・湯豆腐・焼肉・うどん、など料理の名脇役として幅広く活躍してくれます。

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ぶしゅかん味噌

四万十伝承のおかず味噌。四万十地域ではぶしゅかんの獲れる時期には、味噌にぶしゅかんの皮をきざみ、生姜とちりめんじゃこを混ぜ込んだ「ぶしゅかんみそ」をごはんに乗せたり、お茶漬けにしたり、いろいろな料理の具として食べる食文化が昔から根付いています。そのおかず味噌を一年中食べられるように「四万十ぶしゅかん」と創業119年の醸造技術の歴史を誇る森文醸造の「ひしを味噌」とで合わせた商品です。

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四万十の百年ぶしゅかん ぽん酢かけだれ

「シンコ(宗田鰹の稚魚)が獲れたぞ!ぶしゅかんはあるか?」四万十ぶしゅかんぽん酢かけだれは四万十の地元の人がぶしゅかんの時期に獲れたての魚や日々の料理に合うように調合し愛用する分量に味付けを配合した四万十味のぽん酢です。普通のぽん酢と同じ用途でご使用いただけますが特に魚料理との相性がバッチリ。

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ぶしゅかんマイルドぽん酢

普通のぽん酢は果汁率20%程なのに、ぶしゅかんマイルドぽん酢の果汁率はなんと38%。果汁率をそれだけ増やしても酸味だけがキツくなることはなく、爽やかなぶしゅかんの香りとマイルドな酸味の風味が増したマイルドぽん酢。普通のぽん酢と同じ用途でご使用いただけますが特にサラダや夏の冷製系の料理によく合います。

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ぶしゅかんこだわりぽん酢

自然栽培で育てたぶしゅかんと四万十の綺麗な伏流水と1年以上熟成させたもろみを搾ったこだわりの無添加の生醤油を合わせた「素材にこだわった」ぽん酢です。普通のぽん酢と同じ用途でご使用いただけますが特に鍋物との相性が良いです。

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ぶしゅかん百年ドレッシング

イタリア産のサンフラワーオイルとエキストラバージンオイルとぶしゅかん果汁で仕込んだ、美味しさと健康のバランスを追求したぶしゅかんの風味豊かなぽん酢ベースの和風ドレッシングです。くどくないさっぱりとした酸味がサラダはもちろんの事、カルパッチョとの相性もばっちりです。

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